高木順子先生のレシピを参考に麻婆豆腐
甜麺醤は常備していないのであみ清数見商店（かんちゃん）の「お味噌とメープルシロップ」で代用
丼ぶりにしても満足出来るようにお肉多めで作りましたが美味しかったのでそのまま食べてしまいました
高木先生のレシピは安心感があり好きです
昨年末に購入したお味噌（赤味噌・白味噌・金山寺味噌・・・カレンダー付）
お正月用の白味噌は麹が多めだそう
何かでこのお正月用の白味噌を造るところが減ってきたと書いてありました
つくり続けてほしいなぁ
今日は一日中雨なので、予定の買物は先延ばし
チェックしたら、行こうとしたお店は本日お休みでした (´▽｀) ホッ
ところで夕刊を購読していらっしゃる方、配達は何時ころですか
気が付くと我家は2時過ぎにはもうポストに投函されています
昔より3時間は速い これでは夕刊とは言えない
情報はネットで得る時代、私は夫のお薦め記事を読むくらいです
夫は夕刊を止める気はないようです
歳をとったら読む力が必要だからかしら？
大原千鶴さんのレシピで「ローストポーク」
塩コショウをしてオーブンへ、焼きあがったら出汁入りの漬け汁に漬けて一晩
切り口がとても綺麗
いつも沢村貞子さんのコールドポーク（飯島奈美さんのレシピ）を作りますが大原さんのレシピも美味しい
小林まさみさんのサイドレシピで「大根の甘酢漬」
にんにくとローリエが入っているので洋風ピクルス風
カレーの付け合わせにもよさそう
巷でBuzzっていたらしい「牛乳出汁コーヒー」、挽いた珈琲豆を牛乳に一晩漬けておくだけで美味しい飲み物になると言うので作ってみました
夫はあまり牛乳を飲まないので沢山飲んでもらうチャンス！と思ったのだけれど「う～ん」
と言うことで作戦失敗でした
昨日、何もすることがないので恒例駅弁大会へ行きました
平日なので程よい混み具合、希望のお弁当を購入できました
我家の定番「いかめし」は父の好物でした
「ぶりかまめし」は私の好物
夫は初めての物かな？
お弁当は昨日と今日の夕食用
もう一つ我家の定番は「水羊かん」
赤福を買ったので≪甘い物2ついるかい？»と悩みながら購入
会計を待つ間、隣の人が「冷凍した水羊かんも美味しいのよ！と友人と思しき人と話していました
なるほど～、私も真似してみよう‼
駅弁大会は新宿西口の京王百貨店で開催されています
お隣の小田急百貨店本館は再開発の為取り壊し中
いつもは目の前にある建物は取り壊され、青空が広がっていました
因みにここには48階建てのオフィスと商業施設を兼ね備えるビルになる予定
百貨店が入るかどうかは未定だそうです
西口は再開発でルミネや京王百貨店もそのうち建て替えになるらしい
チョット下町っぽいエリアもかわってしまうのねぇ。。。
