少し前、お友達から頂いたレシピで作りました。 一晩タレに漬けこみダッチオーブンで20分加熱後、余熱で20分。 程よい焦げ目がついて見た目もおいしそう。 漬けこんだタレを煮詰め白髪ねぎとともに食卓へ。 バラ肉は少し脂っぽいとお友達からのアドバイス、 …

暑い中、父が床屋さんへ一人で出掛けました。 心配なので、いつも私か夫が時間をおいて父を追いかけます。 暫くして夫から、今週はお盆休みなので帰ると連絡がありました。 床屋さんは少しずらしてお盆休みをとったようです。 私達の足では10分もかからない…

「ひつじカフェ」でランチ。 黒ひつじブレンドは深入りコーヒーです。 美味しい上、とても飲みやすい。 ピザを夫と半分こ。 バジルの効いたソースとプチトマト＆チーズ。 これまた美味。 生地はナンのような甘味があります。 ネットを見ていたら、体調を崩さ…

イオンモールへ買物に行った帰り、山田うどんへ。 買物に行く途中に見つけ、とても懐かしく今日のランチはここと決めました。 【HPよりロゴをお借りしました。】 多摩地区では良く見かけるけれど、都内では見たことがありません。 （ネットで確認したところ…

ブロ友のコバヤンさんと仕事場の喫茶室でお会いしました。 ブログを拝見しているので、はじめてお会いしたとは思えません。 これがブログ交流の凄さですね。 忙しい時間にお邪魔してしまいましたが、仕事をテキパキとなさる素敵な方でした。 いつもダラダラ…

キンコーズ＠新宿へ。 綺麗なコピーが欲しい時はここにきます。 お昼は都庁の職員食堂（３２階）で食べました。（誰でも利用することができます） 外で食事をする時、いつも夫が場所を探してくれます。 「たまには自分でさがして」と夫に言われ都庁の食堂に…

オークションサイトで絶版になった手芸本のオークションに参加しました。 高値の本はいつも出品されていますが手が出ません。 たまたま手ごろな価格の物を見つけ入札しました。 数日間どなたも入札をされず、勝手に落札出来たと思ったら・・・・。 オークシ…

阿佐ヶ谷の七夕まつりへ行きました。 画像の整理をしていないので様子は後日。 お昼はあさイチ「夢の3シェフ」でお馴染み孫成順さんのお店。 普通のランチが売り切れだったので、スペシャルランチを注文。 スペシャルと言っても2000円以下です。 手前から 「…

市販の塩鮭（甘口）に少量の降り塩とお酒。 ２晩置いてから焼く。 ふんわりして美味しい。 大きめにほぐし、おにぎりの具に。 何故２晩置くかと言うと、翌日焼くのを忘れ２日目に焼いたところおいしかったから。 以来２晩と決めています。

トマト・醤油・塩麹 作り方は、おのみさ著「塩麹のおかず」のレシピ 麹２００g、塩６０g、水２５０～２８０ml 夏は完成するのが早くて嬉しい。 今回使用した麹は金沢へ行ったとき購入した「高木麹商店」のもの。 創業は天保元年、今から180年以上も前。 歴史…

かつお出汁入りベジブロス（野菜の切れ端を使った野菜スープストック）と タレで茄子炒めを作りました。 作り方は中村こずえさんの「今夜、何食べたい？！」の 焼きナス蒲焼丼のアレンジ。 詳しくはこちら。 レシピで紹介されていたタレは醤油・みりん・酒の…

夫のバックバンドの付いたサンダルを買いに行きました。 お店をいろいろ回るのは面倒なので伊勢丹へ。 夫の希望は布製でしたが見当たらず結局買ったのは革製。 綺麗なグリーン、私が先に気に入ってしまいました。 履き心地も良いそうです。 帰宅後箱を開けて…

友人からメロンが届きました。 甘くて美味でした。 ごちそうさま。 今日はムシムシ＆曇り空。 日差しのない今日は自転車日和。 2時間程自転車を走らせ用事を済ませました。 久しぶりに長時間自転車に乗っていたので足が痛い・・・。 明日から8月。 何かダラ…

ジョイフル本田→ニトリ→イオンモールの順に買い物。 ジョイフル施設内にあるスーパーは地場産野菜の販売。 新鮮で安いのでついつい買いすぎてしまいます。 その野菜をフライにしました。 大根・人参・ジャガイモは歯の悪い父の為、予め圧力鍋で下処理。 他に…

ミニトマトのコンパニオンプランツとして植えたバジルが大きくなったので少し摘み取りました。 オリーブオイルに漬け冷凍保存。 バジルの葉が瓶いっぱいになったら、ジェノベーゼソースを作ります。

乾物のストックが無くなりそうなので築地へ。 場内市場ではこんなものも売っていました。 いつもクリームシチューを買うお店で今日はカツサンドを買いました。 カツは柔らかくて美味しい。シチュー同様父の好物です。 take out(アメリカではto goと言うんで…

三河一色産のうなぎ。 父と夫が食べました。 このうなぎ、矢作川からの水を利用し養殖。 「限りなく天然に近くストレスのない環境でのびのびと育つことで、 皮が柔らかく身に脂ののった良質のうなぎになる」 （一色産うなぎのHPから引用させていただきました…

姪夫婦から六花亭の美味しい贈り物。 右手前の缶入りのマルセイキャラメルは5000個限定らしい。 「限定なので」と叔父さん・叔母さんに送ってくれたそうな！（涙） この缶、可愛いのでそのうち細工をしてみようと思います♪ 写真を撮り終え箱から出すとお菓子…

一昨日、東京ミッドタウンで偶然マスコミ関係者を対象にしたイベントに遭遇。 出演者は吉田沙保里選手とスギちゃん。 素通りしたので何を話していたかは不明。 イベント終了後、スギちゃんだけ残って撮影をしていました。 「スギちゃんのワイルド日記」はこ…

友人と「貴婦人と一角獣」展を観に行きました。 1500年ころ制作されたタピストリー、国外で展示されるのは約40年ぶり2回目。 6面全てが展示されるのは国外では初めてだそうです。 大きな作品はとても重厚で素敵でした。 日本で展示されている間にクルニー美…

（ホテルのHPから画像をお借りしました） 夫と小柳ルミ子さんのコンサート（昼の部）に行きました。 脇腹を骨折をしてしまったそうで歌のみのコンサートでした。 「息をするのもつらい」とおっしゃられていましたが、 そんな素振りを見せない楽しいステージ…

内田忠夫さん！ 懐かしい。 現在名古屋の大学で先生をされていらっしゃるのですね。 穏やかな語り口は健在。 今日は東京に戻ります。 （スマフォからの投稿）

モーニングはチーズ入りあんトースト これからお伊勢さんへ向かいます。 （スマフォからの投稿）

初めての名古屋です。 宿泊するホテルの玄関に赤いトラックが止まっています。 カープの文字とキャラクターが！分かりますか？ 今日は中日と対戦です。 （スマフォからの投稿）

我が家は新聞を3誌購読しています。 夕刊を取りに行ったら３誌とも同じ位置に同じ広告が!!! ちょっとおもしろいなぁと思いカメラに収めました。

コンサート（初日）へ。 かなり前列で今までの中で一番良い席でした。 ほぼ満席でしたが回を追うごとに観客の華やかさが無くなっていくような気がします。 コンサートはアルバム「ドリーム・チェイサー」中心の構成。 ≪私、宇宙へ行きます！≫のメッセージか…

今シーズン、実山椒が出回る時期と旅行と重なりました。 今年はどうしようかと迷いましたが、父が実山椒の佃煮を楽しみにしていましたので、ネットで探し購入しました。 野口日出子さんのレシピ通りに作りました。 随分前の「きょうの料理」に載っていたもの…

夫は元同僚達と年一回名古屋へ遊びに行きます。ひひ～ん？(笑) お土産は私がリクエストした万能みそだれ。スーパーマーケット研究家の菅原佳己さんのお勧め品。 「何でも名古屋風味にしてしまう優れもの。一家に一本」だそう。 明日の夕食が楽しみです。

今日は五島美術館で「日本の名蹟」を 文化村ミュージアムで「レオ・レオニ」展を観ました。 「日本の名蹟」は書家・飯島春敬コレクションの古筆から。 書は不調法ですが、それなりに楽しむことができました。 紀貫之のかな文字と伝えられるものはやはり美し…

何故かブログとの相性が悪くなってしまいました。 考えられるのはセキュリティの入れ替え。 ただ、そんなことってあるのかしら？？？ サクサクいかないとブログの更新がユウツ・・・。