更新しないうちに、5月も終わり バッテリーが上がったままだった車をいつもの工場に点検に出したり、 コロナ禍以降初めて2度もIKEAに行ったり、 リコールの出ていた車をディーラーで修理したり の一月でした 写真はおにぎり屋さんで買った「アジフライむすび…

義兄から北海道の海の幸が届き、毎日「美味三昧」 りっぱな毛蟹、食べきれず翌日は蟹ご飯にしました 白魚の天ぷら、沢山作ったのにあっと言う間になくなっちゃった 白だしとみりんで牡蠣の薄煮 寒暖の差が激しい しまった冬物をまた出して着たり 朝寒かった…

散歩途中の公園で見つけた藤棚 また、国技館の焼き鳥を買って来て親子丼にしました

「天然生活」で紹介されていた蒸しコーヒーを淹れてみました コーヒー豆と水を混ぜ蒸し器で10分蒸します ドリップコーヒーを淹れるのが苦手な方の発案です 雑味無く仕上がりましたが、手間がかかるかなぁ でも面白い発想ですね 散歩途中で見つけたボタン 春…

荻窪駅地下のスーパーで見つけた焼き鳥 国技館へ行かなければ買えないと聞いていたので即買い 冷めていても美味しいと書いてある 確かに！ 小さい頃、父が持ち帰る相撲土産は色々入っていていつも開けるのが楽しみでした 確か「手ぬぐい・雷おこし・湯呑み」…

辻仁成さんのブログにも登場した「さくら酢」を使って手巻き寿司を作りました 酢飯を口に含むとふんわり桜が！ 桜餅を食べた時、口の中に広がる桜の感じです 桜の花は終わってしまったけれど「春のお寿司」と命名し一人喜んでおりました

阿佐ヶ谷・神明宮 そろそろ桜も終わりです 今日は我楽多市が開かれていました 毎月第1土曜日に開催されているそうです 知らなんだ！

散歩の帰りのカフェ 黒糖あずきラテなるものを所望 太いストローから口に入るはタピオカならぬわらび餅 うわぁ、柔らかいわらび餅でむせそうになる・・・ 次回はわらび餅抜きで注文してみよう

昨日、冷凍食品のご飯の替わりになる3種のツブツブ野菜（カリフラワー・人参・ほうれん草）を買いました 昼食の「おかず」に卵と前田量子さんの中華味調味料で卵とじを作りました 程よい食感、そして食材を切る手間が省けるので大助かり 因みにこの食品の原…

生協から葉玉ねぎが届きました バター蒸し煮後、和風調味液とメイプルシロップで味付けをしました 調味液について 前田量子著「おいしい減塩」で紹介されている手作り調味料です 食材100gに対し大匙１の調味液が基本 「和風」「中華風」「洋風」の3種類 醤油…

左は今年7月に閉館する中野サンプラザ、爆風スランプのサンプラザ中野君の芸名の元となった建物です ハロプロがコンサートを開く聖地ともいわれていました 建て替え後は地上61階地下3階の複合施設になるそうです 右奥が中野通りで桜並木が人気のスポット 3/2…

夫婦で体調を崩しました 私は何回か検査をしたものの別段悪いところはありませんでした ストレスだったのかもしれません まぁ、高齢者と言われるグループに入る歳になりましたから色々あっても不思議ではないのですが．．． SNSやCMに出てくる高齢者を見てい…

人参を電鍋で蒸しました 皮をむきマッシュキャロットに ドレッシングをかければ立派なサイドメニュー 最近のお気に入り

ワタナベマキさんのレシピでポテトサラダ ヨーグルトとマヨネーズが1:1のさっぱりサラダです コロッケに展開しても美味しいのじゃないかな？ 散歩中、十字路で右から小学生の女の子の自転車が走ってきました 夫と2人で通り過ぎるのを待っていたらその子は「…

我夫婦にとっては朝とお昼の間のご飯 コッペパンに挟まれたコロッケは揚げたてでカリカリ お昼時だったのでお店は混み合っていました オーバー40らしき女性が仕事の電話を！ 短時間だったとは言え小さな声で話して欲しかったなぁ この世代にはTPOは死語かい？

切りおいた野菜や冷凍野菜で作る味噌汁 今日はご飯を入れて「おじや」に

先週、雪の金曜日 不要不急にあらずの阿佐ヶ谷行き 帰りに「うさぎや」のどら焼きをとお店へ急ぐも定休日 「あぁ、今日は金曜日だった」 代わりにkinokuniyaで「茂助団子」を買う 本日、雨の月曜日 お客さんの出入りは多いけれど行列はない どら焼きを２つお…

AYU FISHさんのデザインキットで作った刺し子 私の趣味はハーダンガー刺繍 同じかがり(ステッチ)をいくつも刺すのですが、時に飽きてしまいます そんな時、刺し子で気分転換しています

ランチはいつものカフェで「ベーコンチーズトースト」 お昼前にトーストが売り切れるような気がして朝のうちに☎︎予約 でも今日は余裕があったみたい 昨日、500gのかたまり肉を薄めのトンカツにしました 肉が薄いと食べやすいけれど衣が沢山油を吸うのが困り…

かんぴょう・卵焼き・紅しょうがを巻いた、シンプルなハーフサイズの恵方巻を買いました それでも大きいので、夫とはんぶんこ 恵方巻を食べるのは体力がいるので、今年で卒業です 来年は豆まきに戻ろうか いえ、豆まきも卒業 これからは昨年飾った「柊いわし…

ラーメン店の前を通った時「キムチ炒飯」の文字が目に入りました 食べたくなり夕食に作りました 画像イマイチけれど美味

鶏のスープ・トマトジュース・野菜を電鍋に入れスウィッチがoffになるのを待つ 塩麹で味を整え仕上げに粉チーズをパラパラ コラーゲンたっぷりスープの出来上がり

生姜を沢山入れた身欠ニシン(ソフト)は スロークッカーにお任せ 寒い日は台所に長居をしたくない 必然、電鍋やスロークッカーに頼ることに 野菜を丸ごと電鍋で蒸せばサラダや汁物の具材の出来上がり 勿論カレーやシチューもね 煮崩れしないのも良い 只今、鶏…

荻窪駅前の立食いそば店(今は椅子席だけれど)で紅生姜のかき揚げがのったお蕎麦を食べました 食べている時「顔が真っ赤だよ」と夫 紅生姜のせいかなぁ？ 「ハサミの研ぎ」が出来たと連絡をいただいたので受け取りに行っただけなのに、近くでお菓子を沢山買っ…

鶏手羽元に2%の塩をまぶし蓋をせず冷蔵庫で一晩 水分を拭き取りフライパンで焼く いつでも使えるように冷凍しておけば色々アレンジができそう 「きょうの料理 島田哲也」さんのレシピを参考にしました それにしても肉も野菜も2%の塩分は黄金比率なのね！ 今…

今日も荻窪で朝ごはん サンドイッチは2人で1皿がちょうど良い お昼はミニ煮込みうどん 夕食は「松尾幸造シェフのYoutube」を参考にベジブロス作り、からのカレー スロークッカーで作った花豆 1粒うずらの卵大で食べ応えあり あと一品欲しい時にあると良いね！

昨日作った(ごま油無)のキンパ う〜ん⤵︎ 今日、ごま油を買い合体させたらなんという事でしょう〜 美味しくなりました 不思議！ 「冬のソナタ」ブームが来る前、大久保のあるお店で韓国食材を買っていました 「キンパ」に出会ったのもその頃 そしてブームにな…

551の商品がやっと届きました 年末年始は注文が殺到して注文がストップしていました 551、たまに食べたくなります 豚まんと叉焼まんどちらがお好きですか？ 白菜を焼売と一緒に蒸しました 白菜はカリウムの含有量が多いので血圧が気になる私にはありがたい食…

クックパッドの揚げ餅レシピでつくりました 細切り昆布入り塩味と醤油味 手作りは塩分調整が出来るから嬉しいよね

記事の保存方法を間違え消してしまいました かい摘むと荻窪で朝ごはんを食べ、久しぶりに行った無印良品の食品売場の充実さにビックリぽん と言う記事を書きました あぁぁ、やっちゃった^^;