普段着のくらし
昨日の夕食はBSフジの「植野食堂」を参考にのり弁 鮭は火が通りやすいよう皮に切り込みを入れ 焼きあがる前に魔法のシュシュ（酒60に対し醤油１）を吹きかけ仕上げます 皮はパリパリ、身はしっとりして美味しかったです それにしても私、おかずの配置雑だな…
昨日、散歩に出掛けました 通りかかった野球場では(画像ではあまり人が写っていませんけれど) 親子でにボール遊びをする人が多かった 公園でのボール遊びは禁止ですし、コロナ禍で思いっきり遊べない 野球場が使えることで子供達のストレス解消に繋がればい…
夫から「ブログ止まっちゃってるね」と言われてしまいました コロナ禍以降手帳に行動記録をつけている事と夜睡魔に勝てないせいです 写真は溜まる一方なので写真だけでも載せておかなくちゃ！ 明日のタイトルは「京都のお漬物」に決めたけれど書けるかな❓
「一の傳」のちらし寿司セットで作りました 雑穀米の入ったご飯を炊き、ちらしの具を混ぜ小鯛をのせる ピンクに染まったご飯が春らしい «京都へ行かなくても京都がやってくる» コロナ禍で京都へ行けないけれど、色々なお店からDMが届くのは有難い 来月になれ…
食材の買い足しで東中野のスーパーへ と、その前に同じフロアにあるカフェで朝食 テレワーク組らしき人が多く、おしゃべりをする雰囲気ではありませんでした 都会だなぁと変な感心 夕食のメインは冷凍餃子 サイドメニューは「葉玉ねぎのバター醤油炒め」と「…
お昼は焼き鳥缶を使ったちらし寿司 冷凍しておいた«ひな祭り»に作ったちらし寿司のリメイクです 何もない時に焼き鳥缶は便利 昨日は中野駅近くの病院で定期健診 所見に問題がなく次回は半年後 来月は眼科の検診と忙しい 東京も桜の開花宣言が出ました 来週あ…
所用で立川へ 立川は大きな商業施設が多いので本来でしたら«あちらこちら»立ち寄りたいところ でもコロナ禍ですから我慢 と言いながらららぽーとで遅めの朝食 ここは有名どころのショップから生活品まで、一日いても飽きない位もので溢れています 駅のない町…
ランチはいつものカフェでチーズトースト 初めて黒胡椒をかけて食べてみる ウフッ、美味しい ランチが目的ではなくストック食品を買いに出掛けたのだけれど、お店は定休日でした 今日は溜まった絵葉書の整理 主に旅先や展覧会で買い求めたもの どれも捨てが…
白崎裕子著「かんたんパンレシピ」からふわふわ生地のパン コッペパンに成型しました 画像の角度がイマイチ、本当はもっと細長いです 次回はどなたのレシピで焼こうかなぁ？？？ ここのところ車を運転することが多く疲れが溜まるのか良く寝る私です 桜の開花…
お魚ソーセージの卵炒め、調味せずに食卓へ 化学調味料・着色料・酵母エキス・たん白加水分解物等不使用の生協製品です 夕食はピーマンたっぷり焼きそば 久しぶりに車の運転をしました 最近の車はすごいですね 子供の横を通るときは警報音、一時停止のお知ら…
いつものカフェでモーニング ジャムトーストとカフェラテ 随分ブログを更新していません 体調が悪いわけではなくPCを開くのが面倒なのです 携帯でほぼ毎日ブログの下書きをしています 今時の人はPCを使わずスマフォで用を済ませてしまうとか スマフォの機種…
梅酒をつけた後の梅の実、半分に切れ目を入れ種を除き天日干し 梅酒の実を使った「梅味噌」は美味しくて食べすぎてしまいます 塩分を気にしているのでドライフルーツは良いと思う 参考にしたのは小泉武夫先生のサイト↓ いつの間にか根付いた「恵方巻」 今年…
お昼に作った野菜の煮びたし 竹輪の塩分を抜き、かつお出汁でブロッコリーと白菜の煮びたしに 出汁で煮たからか竹輪の塩味だけでも美味しかったです 写真を撮るとき触らなくても良いところを触ったらしく画像の色が不自然！ 面倒だけれど解説書を見ながらお…
上沼恵美子さんの「おしゃべりクッキング」をみて夕食はドリア 講師の方がホイッパーを使ってホワイトソース作り 真似をしたところ「あら!!! いつも使うへらよりもずーっと楽です♬」 これから「ソース作り」はホイッパーでします！ って、これは当たり前なの…
市販のミニハンバーグ、２つ８0gで塩分１g かるしおレシピの1食の塩分目標は2g 大根おろしの醤油・味噌汁で塩分は少し多め それでも市販品を上手く使いながら減塩頑張ろう！ 新型コロナの情報はtwitterを利用しています 専門家の発信は分かり易い そんな折、…
オートミールクッキー第2弾、アーモンドプードル入り 余っていたアーモンドプードルが使えて良かったです 私は「甘くなくて美味しい」という言葉が好きではありません 甘い物は甘いのが美味しいと思っています でも、このクッキーは甘くないけれど美味しいの…
お酢を少し入れ沸騰させた八方だしに皮と種を除いたきゅうりを一晩漬け込みました きゅうりのキュウちゃん超減塩版、または酸味の効いた出汁漬と言ったところです 友人がインスタにアップした成城石井のミニドーナツが美味しそうだったので購入 ちょうど中野…
「かるしおレシピ」から肉じゃが 調味料が少量でもしっかり味がついていて見た目（画像）よりずーっと美味しいです 肉は予め生姜を入れた下茹で用八方だしで茹でておきます 砂糖2.4ｇ 醤油4.5㎎ 塩分0.5ｇ 昨年のハロウィンの頃、2度目のスマフォ画面破損 画…
所用で阿佐ヶ谷、駅前のカフェでモーニング いつもはほぼ満席なのに今日はガラガラ 東京都緊急事態措置の関係か？ 気を引き締めてコロナ終息を待とう 自分もよそ様も守る！
七草粥、無病息災を祈る
今年作ったおせちは・・・ カブと京人参の御なます 栗・白小豆・クリームチーズの豆きんとん （きょうの料理12月号・ワタナベマキさんのレシピを参考に）サーモンの焼き漬け&エビの含め煮（同じく・笠原将弘さんのレシピ） お芋と京人参のお煮しめとササッと…
TKUこと卵かけうどん 姪から届いた卵と義兄からの頂き物のたらこを混ぜ混ぜ 美味しかったです 年末の定期便のようにたらこ・いくら・長芋が計4箱届きます いつも頂いてばかりで申し訳ないのですが本当にうれしい頂き物です あと数十分で新しい年 世の中は大…
クリスマスイブ、別段何もしませんでしたがチョコッと飾りつけ 玄関飾り 姪からのプレゼント、ロイズのアドベントカレンダー（チョコ）に入っていたオーナメント2年分 地～味に「練りきりのクリスマス」 でも綺麗でしょ！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
買物の前にいつものカフェで朝ごはん 新型コロナウイルス感染者数が過去最多を更新 カフェでの食事はまた控えなければならないことを想定し我家はトースターを準備しました 普通のパンはグリルで焼けますが、カフェのパンは厚切りなのでグリルは不向き カフ…
あぁ、嫌になってしまう 昨日のブログを見ていたらカテゴリーのコロナ禍が渦になっているのを発見！ 過去の記事を確認すると渦になっているものもありました それも禍より渦の方が多い ケアレスミス、気を付けないとね ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
生涯割れないが売りのプラスティック製グラスです 私はよく食器を割ってしまい「複数個買った物もいつの間にか１つ」は多々ある話 「出来るだけプラスティックフリー」な生活を目指していますが、歳を取ってからの生活を考え購入を決めました 軽くてBPAフリ…
朝寝坊をして朝食の用意が間に合わず昼食用に仕込んでおいたフレンチトーストに変更 今冬から電気毛布を使うようになり身体が温まっているので起きるのが楽になりました けれど、こう寒いとストーブの暖かさよりベッドの温もりの方が心地よくて。。。 ＊＊＊…
10か月ぶりに図書館へ 近所に書店がないので気になる実用書は図書館で見てから買うことが多いです 刺し子の本を数冊お借りしましたがピンとくるものはありませんでした youtube、ユザワヤさんの動画を見ていたら川島隆太先生の「クロスステッチは認知機能の…
いつものカフェでランチ、久しぶりにベーコンチーズトースト ほぼ満席のため今日はカウンター席、コンセントがあるのでよく若い人が座っています コムギノホシのシュトーレン、プレーンとチョコの食べ比べ プレーンはドライフルーツ入りでスパイスが効いて美…
今週の生協カタログに載っていたアラジンのトースター このトースターを買うまで２か月半待ちました もう待たずに買えるのですね ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ３日目はチョコレートウェハース
