オクラのから揚げ どなたのレシピだったか？ 小口切りにしたオクラを唐揚げにし、コンソメの素と粉チーズをまぶしました レシピは塩を振るだったかな？ もう一品欲しい時にチャチャっと出来るうえ美味 「雨、降るかなぁ？」と空を見上げながら「行っちゃおう…

六花亭、7月のおやつ屋さん 花柄の包装紙を使い始めて60周年記念の保冷バック付きです 最近、用事はスマフォで済ませるのでPCの出番がありません 画像が溜まり備忘録としてのブログは機能していません 何とかしなくちゃ！

珍しく朝は主食をパンにしたのでポタージュを作りました 大根・玉ねぎ・人参・長芋・牛乳に 鶏ガラスープの素・ゼラチンを入れた内臓の老化を防ぐポタージュです 野菜たっぷり、これから食欲が落ちる季節には打ってつけです ＊食欲が落ちるのは私ではなく夫…

コメダの定番モーニング、久しぶりに注文しました 買物の帰りに寄ることが多いコメダですが、今日は買物前に 足を延ばし石神井公園駅界隈で買物、初めて入ったお店は人が多く疲れました 都議選中ですから候補者がマイクを持って熱弁をふるっていました 私の…

久しぶりにいつものカフェでモーニング 途中大雨が降るも帰りには上がり(´▽｀) ホッ！ まぁ、一日ぐずついた天気らしいけれど 先日ガスメーターの交換がありました 地震でガスが止まった時、手作業で復帰が今までの方法 「これからは自動で復帰します。復帰…

我家の朝食は遅く、「あさイチ・みんなご飯だよぉ～♬」が始まる頃 昨日、舘野鏡子さんのエビマヨレモン風味をみて早速作ることにしました なのに、こんな時に限ってエビのストックがありません 仕方なく鶏のささ身で作りました やはりエビの食感が欲しい・・…

お昼用にパンを焼きました ムラヨシマサユキさんのレシピで一時発酵だけで口当たりがよい「フライパンおやきパン」 お肉や野菜をのせるレシピですが、消費したいスプレッドがあるので具なし 分量に少しスキムミルクを加えバターを乗せ焼きました

左は6月、右は5月の「六花亭・おやつ屋さん」 もう買わないと言いながらついついポチッてしまう 最近は月の前後半でお菓子がかわります 6月前半の「ポロシリパイ」、美味しかった 新商品「ポロシリパイ」手亡豆とベーコンのトマト煮をパイで包んで焼き上げた…

武鈴子著「作りおき薬膳」を参考に『じゃがいもとインゲンの煮物』 胃と腸の働きを高める働きが有り 野菜・みりん・酒・醤油・ひたひたの水を電鍋に入れswitch on 味が濃そうに見えますが薄味です アプリコットではなく初物のビワです 皮をむき、種と薄皮を…

丹波篠山の実山椒 (5/28) いつもは和歌山県産ですが注文時期を逃しネット検索で見つけました 下処理した山椒は小分けにして冷凍庫へ お腹がデリケートな夫の為、山椒のピリピリ度はマイルドです きょうの料理6月号、小平泰子さんのレシピで 味噌・醤油・オイ…

外出を少なくするための«まとめ買い» 少し遠いけれど駐車場のあるスーパーへ スマフォで商品をスキャンしながら買物をするレジゴーに初挑戦 スキャンをする度に買物の総合計が分かるので便利 レジに並ぶことも無く現金・電子マネー等で簡単決済 思ったより簡…

昨日は食材を買いに出掛けました 11時頃の店内は買物客が多く、いつもより遅い時間だからと思っていましたが5％ off dayのためでした 肉厚のアジが手に入ったので粗目のなめろうを作りました かんちゃん（数見商店）の白味噌で味付け

朝食は目玉焼きが食べたくて藤野幸子さんのレシピでシーザーサラダ（クルトン抜き） 野菜以外の食材ストックが心細くなってきました ここのところ天候が優れず買物にいけません 明日は行けるかなぁ？？？

いつものカフェでランチ 雨が降るか降らないか微妙な天気でしたが出掛けました 結局小雨になってしまいましたが。。。 今日は「スタンドFM」に十数秒のご挨拶を吹き込みました https://stand.fm/channels/604c7459e6747bcbc86de11b 「私の声ではないみたい」…

昨日は以前よく通っていたカフェへ 相変わらず飲み物には煮豆付き、サーターアンダーギーが新しくメニューに加わっていました 最近見つけた無人の餃子販売所 店内の冷凍ケースに入っているのはパック詰めされた餃子だけ あとはタレ・持ち帰り用の袋・募金箱…

朝一番で医院へ 診察を待っていたのは数人、昨日の混雑が嘘のよう 診察後いつものカフェで朝ごはん、飲み物はカフェモカ 今日、予防接種を申し込んだ人の順番は来月になるそう 高齢者は7月までに接種終了予定だけれど・・・？ イギリスでは医療関係者以外で…

月に一度の内科検診で近所の医院へ いつもと様子が違い行列が出来ていました「何？何？何？」 今日からコロナウィルスの予防接種が始まり接種を受ける人達でした コロナ禍以降医院はガラガラなことも珍しくありませんでしたが、待合室は混雑していました 時…

昨日の夕食はBSフジの「植野食堂」を参考にのり弁 鮭は火が通りやすいよう皮に切り込みを入れ 焼きあがる前に魔法のシュシュ（酒60に対し醤油１）を吹きかけ仕上げます 皮はパリパリ、身はしっとりして美味しかったです それにしても私、おかずの配置雑だな…

昨日（05/02)は前日の寝不足とウォーキング疲れが重なり早めに就寝 お陰で今朝は目覚めが早く朝から刺しゅうをして過ごしました 朝時間の有効利用かどうかは分かりませんがこんな日があってもいいかなぁ

一年の1/3が終わりました 早いなぁ 昨日、朝ごはんはいつものカフェで 黙食を心掛け、食後はマスク着用、長居はしない こんな形でもストレス発散になります お店も色々対策をしていますね！ 何か自分の為に政をしている人達にこの大変さを分かって欲しいなぁ

昨日は連休前最後の買い出し 人ごみを避けあさイチの浜田山へ 浜田山駅前は数分の距離で複数のスーパー、個人商店も充実しており買物にはとても便利です 成城石井の横にはカルディもあり楽しく買い物が出来ます 朝食で寄ったカフェはほぼ満席でしたが話す人…

最近のお気に入りはstand.fmを聴くこと プロも素人もアプリを利用すれば誰でも発信できます 海外在住者の日常、プロ音楽家の練習の様子、読経、栄養学、朗読などいろいろ ただ聴くだけではなくコメントを入れたりOKが出れば発信者と話すこともできます ラジ…

木曜日は総合病院での内科検診日でした 診察後先生は「やっとワクチンが打てるようになった」と 大きな病院でも今頃ワクチン接種なんですね 帰り際、「お互い生き延びましょう」と声を掛けられました この言葉にはびっくりしましたが、考えてみればワクチン…

昨日、散歩に出掛けました 通りかかった野球場では(画像ではあまり人が写っていませんけれど) 親子でにボール遊びをする人が多かった 公園でのボール遊びは禁止ですし、コロナ禍で思いっきり遊べない 野球場が使えることで子供達のストレス解消に繋がればい…

寂光院門前「翠月」のお漬物が届きました 小さなお店ですが試食はご飯付き、テレビ番組で何度も紹介されているのでご存知の方も多いのでは 食べ比べをしたいのですが、塩分の事を考え賞味期限の近い物から一袋ずつ開けることにしました *開封した漬物は後日…

夫から「ブログ止まっちゃってるね」と言われてしまいました コロナ禍以降手帳に行動記録をつけている事と夜睡魔に勝てないせいです 写真は溜まる一方なので写真だけでも載せておかなくちゃ！ 明日のタイトルは「京都のお漬物」に決めたけれど書けるかな❓

我家の定番、サラミ茶漬 今日はソフトサラミとプロシュートのお茶漬です サラミもプロシュートもサイゼリアの持ち帰り用 値段も手ごろでお薦め

有元葉子さんのレシピでプチパンを作りました 強力粉250gに対し卵2個（普通は1/2個位でしょうか？） ベタベタして捏ねるのが大変でした 簡単に書かれたレシピだったので、生地を見ながら焼き上げる必要がありました 苦労した割には普通の出来 本当はもっと美…

きょうの料理「佃煮」のレシピを参考に湯葉の佃煮を作りました レシピに酒を入れ煮るとあります これは調味時、味が浸み込みやすいのだそうです 思ったより簡単なのに、とても美味しい

「一の傳」のちらし寿司セットで作りました 雑穀米の入ったご飯を炊き、ちらしの具を混ぜ小鯛をのせる ピンクに染まったご飯が春らしい «京都へ行かなくても京都がやってくる» コロナ禍で京都へ行けないけれど、色々なお店からDMが届くのは有難い 来月になれ…