2021-01-01から1年間の記事一覧
北海道・柳月のお菓子 かぼちゃのバスクチーズケーキ・バターケーキ・あんバタサン（ド） 知らなかったのですが、バターケーキは２年前の朝ドラの影響で1か月待ちの事もあったそうです 約2年ぶりに刺繍のお稽古が再開されました 辞められた方、家族にまだ止…
（今日もスマフォからの投稿） 朝ごはんはイオンモールで フルーツサンド好きな夫は食べられるかなぁ？と言いながら完食 食の細い夫、でかした！偉い！ ピタパンは野菜が沢山入っていて美味しかったです 中杉通りの欅はそろそろ落ち葉の季節🍂 商店街の皆さん…
スマフォからの投稿です おにぎり専門店でランチ おにぎり屋さんを目指しての散歩も悪くない❗️ あのぉ、前回の記事でコロナ第6波と書くところ第5波になっていました 夫から言われるし、私も分かっていたけれどチト面倒なのでそのままにしていました ブログを…
2科の定期検診で総合病院へ 結果はいずれも問題なくひと安心、また半年後 どちらの先生も具合が悪くなったらいつでも来院するようにと コロナ禍で直ぐに受け入れてもらえるのは心強い 「コロナは第6波も懸念されているので注意して生き延びましょう そして(…
散歩の途中、パン屋さんのイートインでランチ 買ったフランスパンをテーブルの上に置き忘れ慌ててとりに戻りました 数十メートルだから良かったものの帰宅後だったらどうしたかなぁ？ 少し遠いパン屋さんなので諦めていたかもしれません いえ、きっと優しい…
いつものカフェで朝ごはん いつもは深煎り豆かカフェオレを注文しますが今朝は珍しく浅炒り豆の珈琲 パナマ産のティピカ（アラビア種の中でも最も古いと言われているそうです） 砂糖とミルクを入れると酸味が前に出てくるような？ 何も入れない方が飲みやす…
斉藤辰夫さんのレシピで「豚肉となすの甘辛炒め」 明日のおかずの予定だったけれど、あまりにも美味しかったので食卓に並べてしまいました 昨夜の「トウモロコシご飯」も美味しかった 今日は食材の買い出し後、いつものコメダでブランチ 味噌カツサンドを夫…
沢村貞子さんの「365日の献立日記」からコールドミート 用途色々、薄～く薄～くカットしてサンドウィッチにしました 優れもののハム、我家の定番にしたい一品 前日多めに火を通した野菜とカニカマを玉ねぎ塩麹ペーストで和えました
夫の友人からの頂き物 朝届きました 朝食も早々にレンジでチン 一本600wで2分半、すぐに冷水にとり冷やします これで冷蔵庫で5日間フレッシュさがもつそうです 夫の友人はリタイア後、家庭菜園に精を出す人が多い気がします 夫は興味がないのが残念！ 散歩が…
今日は涼しいというより寒い一日になりました あの酷暑がうそのよう 白崎裕子さんの「発酵定食」から発酵玉ねぎペーストを作りました これにオイルとお酢（レシピではレモン）を加えたたドレッシングはとても美味 夫がいつもより多く野菜を食べてくれました😊
3日続きの猛暑で身体はヘロヘロ 掃除は適当、食事は店屋物 冷房の効いた部屋から出られません と言いながら、いつものカフェへは行く夫婦😅 皆様もどうぞお身体に気をつけてお過ごし下さいﾏｾ
夫と仲良く😊整形外科へ お互い仲良く😄湿布薬を処方していただきました 以前にも書きましたがリハビリを受ける方は相変わらず少ないです 帰りにいつものカフェで朝ごはん 今日はお客さんは少なかったけれど、長居せずに帰宅
パラリンピック アクロバット飛行前、スタンバイ中の映像 姪が送ってくれました 場所は都内よりほんのちょっと多摩寄り こんなにはっきり見えたなんて羨ましい 我家からはパフォーマンスを終え帰航する機体が見えました オリンピックの時は豆粒のようでした…
暑いので野菜をレンジ加熱することが増えました 今日は加熱した「甘唐辛子」を「おかかちりめん」で和えました ラクで美味しい ☚2020ではなく2021ですね(^_-) ミシン刺しゅう作家・さか井美ゆきさんの「2022カレンダー原画展」のお知らせが来ました 毎年、京…
我が家の上空を轟音が走り抜けました 見えなかったけれど多分パラリンピック開会式の予行飛行をしたブルーインパルスです (07/23 オリンピックのパフォーマンス後、入間へ帰航中のブルーインパルス）オリンピックの時は何度か上空を飛行しました 国立競技場…
キャロットラペ ポイントは塩をまぶした人参の水分をしっかり絞ること そこにオレンジジュースを入れると人参がしっかり吸って美味しくなる 一週間保存可 今回参考にしたレシピは⤵⤵⤵ テレビを見ているとNHKBS放送の契約をお願いしますの文字がたまに表示され…
19日現在の東京都感染者数（累計） 区・市町村別のワースト10はほぼ1万人越え 気が滅入る ⤵⤵⤵ 頑張れニッポン！ 1日も早くコロナに👋👋したいね こんな日はいつものカフェで珈琲ゼリーをいただき、少し息抜き 形が崩れる前は「富士山宝永火口」に見えました 画像…
半熟卵の下にはマヨネーズ、卵をくずしながら混ぜる パンにのせれば卵パンの出来上がり 固ゆで卵で作るのとはまた違うおいしさ 今朝思いつきで作ったのだけれど、他所のご家庭では普通の食べ方？ 色々な方のゆで卵の作り方を真似てたどり着いた煮卵わが家風 …
先日、奥園壽子さんのレシピで磯辺焼を作りました 青のりの代わりにパセリを使っています youtube再生回数340万回以上の人気レシピです 見た目は磯辺揚げ、カリカリして美味 夫にも大好評でした で、今日は棒状でないカニカマバージョンで作りました 青のり…
ピーラーの寿命は２～3年らしいのですが、母が使っていたものを「まだ大丈夫」と使い続けて20年 昨年ついに買い換えることにしました 探した結果最後まで残った候補は２つ 1つは外国のもので、残念ながらもう生産されていませんでした 購入したピーラーは大…
夫が又甥たちへ「山田手打ちうどん自由研究キット」を送るというので我家も（研究キットでない物を）注文しました 先ずはかき揚げうどん 直径10㎝もあるかき揚げ、小丼ぶりがいっぱいになり食べにくそう なので切り分けたらちょっと貧相 つゆの量が少なく（…
らっきょうとカニカマをマヨネーズで和えたサラダ 今年は辰巳芳子さんのレシピでらっきょうを10㎏漬けました 主に甘酢漬けですが少し取り置いた塩漬らっきょうを展開して出汁漬に これがマズイ！ が、千切りにしてサラダにしたら美味しく食べられました 今朝…
柚子胡椒、使い切ることが出来ずいつの間にか買わなくなりました 数か月前、お店で可愛い小瓶（20g入）を見つけました なかなか美味しい それからは数個をまとめ買いしています 今日は夫婦して思いっきり朝寝坊 出掛ける予定もないのでゆっくり起きようと昨…
生活クラブの金華豚のひき肉、とても美味しい 脱気包装されているので、型を整えることなくそのまま切り分けフライパンで焼くだけ 好みのソースや薬味で色々な味が楽しめます 取り扱い量が少ないのでネット限定 数分で売り切れる人気食材です
一の傳、イカの醤油漬け 佐々木酒造・沢井醤油・原了郭とのコラボ商品です 画像は7月上旬のもの、美味しかったのでご紹介をと思ったのですが確認すると期間限定商品で先週販売終了していました あぁ、残念！ 来年販売されたらまた購入したい いつものカフェ…
明日から天気が崩れるらしいので、 早朝から野菜（大根・人参・レンコン）を切り天日干しにしました 乾燥した野菜を調味液に漬け福神漬けの出来上がり レシピは白崎裕子さんの「秘密のストックレシピ」から 三日後からが食べごろなので、その日はカレーを作…
先日、義兄から大玉の夕張メロンを沢山いただきました 食べきれそうもないのでちょっと贅沢だけれどジャムにしよう～ と思ったのに結局そのまま食べてしまいました 美味しかった 有難うございました で、監視カメラのお話 買物を終えた友人が支払いの段にな…
珈琲ゼリー、ミルクとシロップを注いだら何となく富士山に見えました 画像では分かりにくいのが残念！ 夫が急に飛び出してきた子供を避けようとして自転車ごと転倒 足を痛めました 心配なのでで整形外科へ、暫らく腫れるかもしてませんが骨折などは無く一安…
金吾堂の厚焼煎餅、海苔味が最近のお気に入り 期間限定品なのでスーパーで見かけなくなりました «直営店ならばまだあるかもしれない»と出掛けました 予想的中(^^♪、カゴ一杯に海苔煎餅などを購入 あぁ、買えて良かった （店舗は我家から車を利用しないと行け…
加熱しすぎて「す」が入った大失敗プリンと 余りがちなマルセイバターサンドを加えアイスクリームを作りました 生クリームではなく牛乳で作ったのでアイスクリン風
